ChirimoyasYobannis Vega
La chirimoya, Fruta tropical de agradable sabor que se cultiva en los patios de la Vereda de Curazao, su aspecto y sabor es parecido al de las Anonáceas (guanábanas) su sabor es dulce, sabrosa y jugosa al paladar.Su árbol, el chirimoyo, puede alcanzar hasta los 8 metros de altura. Contiene una alta cantidad de propiedades nutritivas y por su gran sabor se hace un bocado apetecido por chicos y grandes, sobretodo para niños en etapa de crecimiento y desarrollo así como también para deportistas y mujeres en embarazo o lactancia.Tiene un gran contenido de fibra, lo que la hace una fruta con buenas propiedades laxantes que ayuda a mejorar los problemas de estreñimiento, asimismo, reduce el colesterol en la sangre y controla la glucemia o los altos niveles de azúcar en la sangre en las personas que sufren de diabetes. Gracias a su riqueza en potasio y su baja de sodio, al igual que el banano, es recomendable para personas que sufren de insuficiencia renal.Debido a su gran cantidad de agua, aporta hidratos de carbono al organismo, así como también buenos niveles de fructosa y glucosa. Y aunque tiene un bajo contenido en grasa y proteínas, su aporte calórico es elevado.Esta fruta es una buena fuente de potasio y vitamina C las cuales ayudan al mejoramiento del sistema nervioso, a regular la actividad muscular y equilibrar los niveles de agua en nuestro organismo, a la formación de colágeno, de huesos y dientes, a regenerar los glóbulos rojos y mejorar nuestro sistema inmunológico.Es un buen antioxidante y gracias a su aporte de fibra, mejora el tránsito intestinal y es benéfica en algunas enfermedades y alteraciones del sistema cardiovascular
